Кураматова S. ., «РАЗРАБОТКА НОВОГО БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО МЕТОДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОЕВОЙ МУКИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА ЙОДА В МЯСНЫХ ПРОДУКТАХ», EJMNS, т. 4, вып. 11, сс. 78–82, ноя. 2024.