KARTOSHKANI SAQLASH USULLARI VA ULARGA ISHLOV BERISH TAXNOLOGIYALARI
;
kartoshka, oqsil, biologik, morfologik, etiologiya, mineral tuzlar, hosil, saqlash, biotexnologik kolleksiya, iqlim, genotip, fitopatogen.Abstrak
Ushbu maqolada Kartoshka xalqimizning yil davomida севиб истеъмол қиладиган, iste’molbop kartoshkalarni saqlashda tashkiliy ishlarning zamonaviy reglamentining mavjud emasligi, mavjudlarini eskirganligi kartoshkani dastlabki sifati darajasida saqlanishiga erishishda navlarning xususiyatlarini va harorat rejimini hamda kartoshkaning texnologik xususiyatlarini inobatga olish orqali kam yo‘qotishlar bilan sifatli saqlash imkoniyatlari to‘g‘risida ma‘lumotlar keltirilgan.
Iqtiboslar
Bo‘riev H Ch., Jo‘raev R., Alimov O. Meva sabzavotlarni saqlash va daslabki ishlov berish. – T.: Mehnat, 2002. – 45-56 b.
Bo‘riev H, Zuev V., Qodirxo‘jaev O., Muxamedov M. Karam o‘simliklari. “Ochiq joyda sabzavot ekinlari yetishtirishning progressiv texnologiyasi” kitob. – T.: O‘zbekiston Milliy Ensiklopediyasi, 2002. – 221-225 bet.
Zuev V., Abdullaev A. Sabzavot ekinlari va ularni yetishtirish texnologiyasi. – T.: O‘zbekiston, 1997. – 169-172; 278-290 bet.
Bo‘riev X., R.Juraev, O.Alimov. Meva sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish. Toshkent. “Mehnat” 2002 y. 183 bet.
