QORAQALPOGISTON IQLIMIDA YETISHTIRILGAN BUGDOY UNINING NOVVOYLIK XOSSALARI
;
Bugdoy,oqsil, non mahsulotlari ,donli ekinlar,bugday tarkibi, aminokislotalar, mohs,noxat, ozuqa ,dorivor moddalar, metabolizm, azotli birikmalar.Abstrak
Ushbu maqola hozirgi vaqittagi inson organizimidagi bugunlarni yaqshi rivojlanishidagi ahamiyati katta.Qoraqalpogiston sharoyitida iqlimlashtirilgan bugdoy navlarining oqsilga boyitish,inson organizimiga kerakli bulgan aminokislotalar bilan boyitish hozirgi kunning dolzarb muommasi bulib hisoblanadi.
Iqtiboslar
M. Vasiyev.M.A.Vasuyeva.J.D. Mirzayev “ Non makaron va qandolat mahsulotlari ishlav chiqarishda qollanilatugin xom ashiyo va materiallari ” Toshkent “ Mexnat” 2002 yil 197b.
Djaxangirova G.Z. Maxmudova D.X “ Non va non mahsulotlari ekspertizasi” Monografiya, Toshkent Ijod-punt 2019 yil 255b.
Туманова С.В. Кулажеских Ю.Г. “ Товароведение и экспертиза кондитерских товаров,Методическое указание Улон-ВСГ-ТУ 2005г 25стр.
Avxodjayexa N.K. Djaxandirova G.Z. “ Non mahsulotlari ishlab chiqarish texnologiyasi” O`quv qo`llanma- Toshkent.Noshur,2013y 366b.
Qosbergenova B.M.Tdau mustaqil tadqiqotchisi Xolmirzayev I.X.Tdau q.x.f.d (Phd) qoraqalpog`iston iqlimida yetishtirilgan mosh navlarining sifat taqlil qilish 2024j 20-21b
Xolmirzayev I.X.Tdau q.x.f.d (Phd Qosbergenova B.M.Tdau mustaqil tadqiqotchisinoʼxat unining ozuqaviy va biologik qimmatini tahlil qilis 2024
