BUG'DOY DONINI SAQLASH USULLARI VA SAQLASHNI TASHKIL ETISH
Keywords:
Don, saqlash rejimi, harorat, yorug‘lik, nisbiy namlik, o‘lchov, saqlash omborlari, ochiq omborlar, vaqtinchalik omborlar, yopiq omborlar..Abstract
Mazkur maqolada bug‘doy donini daladan yig‘ib terilgandan so‘ng uni saqlash omborlariga yetkazib borish, saqlash uchun uni tayyorlash jarayonlari hamda saqlash usullari, saqlashda kechadigan jarayonlar ularni to‘g‘ri boshqarish rejimini tashkil etish, saqlashda maqul variantlarni tanlagan holda ichlab chiqarish jarayoniga sifatli doni yetkazib berish bo‘yicha ma’lumotlar keltirib o‘tiladi.
References
O.Raxmatov, S.Tuxtamishev va boshqalar, Donni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi T-2024
Bo‘riev X.Ch., Jo‘rayev R., Alimov O. “Don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash “, Darslik-T.: Mexnat 1997.
Bo‘riev X.Ch., Jo‘rayev R., Alimov O. “Dala ekinlari mahsulotlarini saqlash va ularga dastlabki ishlov berish” darslik T-2004
Adizov R.T. Don va don mahsulotlarini saqlash texnalogiyasi. Darslik T-20212
