UNLÍ KONDITER ÓNIMLERI HAQQÍNDA ULÍWMA MAǴLÍWMATLAR
Abstrak
Maqalada unnan tayarlanǵan konditer ónimleri hám olardın túrleri, kaloriyası, toyımlılıq muǵdarı haqqında sóz etilgen. Unnan tayarlanǵan konditer ónimleriniń tayarlanıw texnologiyalarınıń izbe-izligi ko'rip shıǵılǵan. Unlı konditer ónimlerin pisiriwde texnikalıq protsesstiń quramalı hám sheshiwshi basqıshı haqqında maǵlıwmatlar berilgen.
Iqtiboslar
M. G. Vasiev, I. B. Isabaev, M.T. Kurbanov.Qandolar mahsulotlarin ishlab chiqarish texnologiyası .Darslik«O’ZBEKSTAN» baspaxanası, 2003 j.
Vasiev M.G. Xaydar – Zade L.N. Konditer ónimleriniń texnologiyası. Maruzalar mat`ni. – Buxara. Muallif 2000-369 bet.
Kurbanbayeva, G. . (2023). Innovative ways of increasing grain productivity in the agriculture. Journal of Agriculture & Horticulture, 3(9), 21–24. Retrieved from https://internationalbulletins.com/intjour/index.php/jah/article/view/1332
Kurbanbaeva Gulshad, & Askarova Khurshida. (2024). Grain and grain structure.
American Journal of Applied Science and Technology, 4(03), 29-33.https://doi.org/10.37547/ajast/Volume04Issue03-06
Kurbanbaeva , G. ., & Dauletiyarova , M. (2024). Qoraqalpoǵiston respublikasida biostimulyatorlarni boshoqli don ekinlarga qo’llash va hosildorligini oshirish. Евразийский журнал академических исследований, 4(4), 146–151.
https://doi.org/10.37547/ajast/Volume04Issue03-06
5. Kurbanbayeva Gulshad Sarsenbaevna, & Kosbergenova Bibinaz Muratbaevna. (2022). NUTRITIONAL QUALITY OF HIGH-YIELDING CEREALS IN KARAKALPAKSTAN. Web of Scientist: International Scientific Research Journal, 3(5), 1182–1185. https://doi.org/10.17605/OSF.IO/ZD2VY
Kurbanbaeva Gulshad Sarsenbaevna, & Masharipova Bahor Ixtiyor qizi. (2023). ADDITIVES ADDED TO BAKERY PRODUCTS. Intent Research Scientific Journal, 2(5), 162–166. Retrieved from https://intentresearch.org/index.php/irsj/article/view/113
