QISHLOQ SHAROITIDA BOSHLANG'ICH SINF O'QUVCHILARINING MAKRONUTRIYЕNTLAR BILAN TA'MINLANISHI
;
makronutriеnt, oqsil, yog', uglеvod, amaldagi ovqatlanish, ratsionallashtirish.Abstrak
Ushbu maqola Qashqadaryo viloyati Qarshi tumanidagi qishloq maktablarida tahsil olayotgan boshlang’ich sinf o’quvchilarining makronuriyentlar bilan ta’minlanishini o’rganishga bag’ishlangan. Olingan natijalarga ko’ra, o’quvchilarning oqsillar bilan ta’minlanishi me’yorga nisbatan o’rtacha 77% ni (hayvon oqsillari o’rtacha 35% ni) tashkil etadi. Shuningdek, ularning kunlik ovqatidagi uglevodlarning miqdori me’yorga nisbatan o’rtacha 31% ga, kunlik ovqat kaloriyasi esa o’rtacha 21% kamligi aniqlangan.
Iqtiboslar
Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 2016-йил 2-майдаги №132- сонли “Умумий ўрта ва ўрта махсус, касб-ҳунар таълими муассасаларида соғлом овқатланишни ташкил этишни янада такомиллаштириш чора-тадбирлари тўғрисида” қарори. www.lex.uz
Ўзбекистон Республикаси Президентининг 2020 йил 10 ноябрдаги ПҚ-4887-сон қарори “Аҳолининг соғлом овқатланишини таъминлаш бўйича қўшимча чоратадбирлар тўғрисида”. Тошкент. 2020., 10 ноябрь. Янги Ўзбекистон, 2020 йил., № 3.- 1-3 бетлар.
Дорохина М.А., Скалозуб Л.С., Роговая А.Л. Организация питания школьников в сельской местности. – М.: Экономика, 1991. – 127 с.
Дўсчанов Б.О., Юсупова О.Б. Болаларнинг оилада тўғри овқатланишининг гигеник асослари // Педиатрия. – Тошкент, 2001. - №2. – Б.26-29.
Махмудова Д.И., Каримов У.А., Ахмедов М.Н. Мактаб ўқувчиларининг саломатлик ҳолатини яхшилашга қаратилган асосий йўналишлар // Мактаб ёшидаги болаларнинг саломатлик ҳолатини муҳофаза қилиш муаммолари: Республика илмий-амалий конференция материаллари. – Тошкент, 2005. – Б.3-5.
Методические рекомендации по вопросам изучения фактического питания и состояния здоровья населения в связи с характером питания / Зайченко А.И., Волгарев М.Н., Бондарев Г.И и др. - Москва., 1986. – С. 86.
СанПиН № 0347-17. Физиологические нормы потребностей в пищевых веществах и энергии по половозрастным и профессиональным группам населения республики узбекистан для поддержании здорового питания. Ташкент-2017
Смоляр В.И. Рациональное питание. – Киев: Наукова Думка, 1991. – 368 с.
Содиқов Қ., Арипова С.Ҳ., Шаҳмурова Г.А. Ёш физиологияси ва гигиенаси. Тошкент- 2009
Химческий состав пищевых продуктов: Книга 1: Справочные таблицы содержания основных пищевых веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / Под ред. проф., д-ра техн. наук И.М. Скурихина, проф., д-ра мед. наук М.Н. Волгарева – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ВО «Агропромиздат», 1987. – 224 с.
Қурбонов Ш.Қ., Дўсчанов Б.О., Қурбонов А.Ш., Каримов О.Р. Соғлом овқатланишнинг физиологик асослари. Қарши:. 2018 – 336 б.
Кучкарова И.С., Қурбонов Ш.Қ., Овқат ҳазм қилиш ва овқатланиш физиологияси. Тошкент-2013. – Б. 484.
