KECH PISHAR OLMA HOSILINI TURLI OMBORLARDA SAQLASHNING O‘ZIGA XOS XUSUSIYATLARI.
Keywords:
Yarim avtomatlashtirilgan, avtomatlashtirilgan, simirenko, kimyoviy tarkib, organik kislotalar, oqsil, yog’lar, oshlovchi moddalar, mineral tuzlar, fermentlar, vitaminlar, zamonaviy sovutgichli omborxonalarda.Abstract
Mevalarni saqlash texnologiyasini rivojlantirishda mexanizatsiyalashtirilgan, ya’ni yarim avtomatlashtirilgan yoki avtomatlashtirilgan omborxonalar qurish muxim axamiyatga ega. Bunday omborlarda mehnat unumdorligi ancha ortadi maqola kech pishar olma hosilini turli omborlarda saqlashning o‘ziga xos xususiyatlari haqida.
References
O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2017 yil 7 fevraldagi PF-4947-son «O‘zbekiston Respublikasini yanada rivojlantirish bo‘yicha harakatlar strategiyasi to‘g’risida» gi Farmoni.
Ungarov A., Sirojiddinov A. AGRAR SOHANI RIVOJLANTIRISHDA RESURSLARDAN SAMARALI FOYDALANISH VA INNOVATSION TEXNOLOGIYALAR ISTIQBOLLARI //Eurasian Journal of Academic Research. – 2023. – Т. 3. – №. 1 Part 3. – С. 16-18.
Ungarov, Azizbek, and Azizbek Ergashov. "QISHLOQ XO ‘JALIGI MAHSULOTLARINI QURITISH DAVRIDA ENERGIYA TEJAMKOR TEXNOLOGIYALAR YORDAMIDA QURITGICHLARNING ISH UNUMDORLIGINI OSHIRISH." Eurasian Journal of Medical and Natural Sciences 3.1 (2023): 24-27.
Рахматов, О., Унгаров, А. А. У., Рахмонкулова, Ё. М. К., & Султонов, Н. Ш. У. (2019). Разработка трёхвалкового аппарата для пластификации вяленой дыни. Наука, техника и образование, (9 (62)), 41-43.
Mirziyoev. Sh.M. O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2021 yil 28 iyuldagi “Uzumchilikni rivojlantirishda klaster tizimini joriy etish, sohaga ilg’or texnologiyalarni jalb qilishni davlat tomonidan qo‘llab- quvvatlashning qo‘shimcha chora-tadbirlari to‘g’risida”gi PQ-5200-son qarori
Bo’riev X. Ch, Jo’raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002. 51-68 b.
