ОЗИҚ-ОВҚАТ МАҲСУЛОТЛАРИНИ ИНСОННИ ҲАЁТИ ФАОЛИЯТИДАГИ ЎРНИ
;
Ассимиляция, метоболизм, моддалар алманшинуви, озиқавий ва энергетик қиймат, овқатланиш рациони, баланслаштирилган овқатланиш.Abstrak
Мазкур мақолада инсонни тўғри овқатланиши, организмда моддаларни алманишуви, инсон организимини энергетик эҳтиёжлари, организимни узлуксиз янгиланиб бориши ва инсонни овқатланиш режимлари тўғрисида маълумотлар келтирилган.
Iqtiboslar
2020 й 28 декабрдан “ЎР МВ қўшинлари таъминотига олиб келинадиган озиқ-овқат махсулотлари, паёклари ва рационларининг кимёвий таркиби ва энергитек қийматини аниқлаш қойдаларини тасдиқлаш тўғрисида” ги ЎР МВ 809-сонли буйруғи.
Усмонов Р.С. Озиқ-овқат маҳсулотлари технологияси ва товаршунослиги. СОҲАҚМБЮ, 2015.
Журавлева М.Н., Троян А.В. Товароведение прдоволственных товаров. М.: Экономика, 1975 года.
Боровикова Л.А., Герасимова В.А., Эвдакимов А.М., Жустров В.Н. Товароведения продоволственных товаров. М.: Экономика, 1988 года.
Парфентева Т.Р., Стародубсева З.А. Мясные и рибные товары, овощи и фрукты. М.: Экономика, 1989 года.
Слепнева А.С., Кудян А.Н., Понамарев П.Ф. Товароведение плодоовощных зерномучных кондитерских и вкусовых товаров. М.: Экономика, 1987 года.
