MEVA-SABZAVOTLAR SAQLASH OMBORLARINI SOVITISH TIZIMIDA SUV OQIMIDAN FOYDALANISH ISTIQBOLLARI
Keywords:
olma, suvning mexanik energiyasi, sovutkich, saqlash omborlari, buloq suvlari, sharshara, suv harorati, muqobil energiya manbaalari, elektrsiz sovitish, bosim kuchi, erkin tushishAbstract
Maqolada O’zbekistonning tog’li hududlarida yetishtirilgn meva va sabzavotlarni saqlash omborlarini sovitishda elektr energia bilan ishlaydigan yuqori quvvatli sovitkichlar o’rniga muqobil energiya sifatida tabiiy buloq yoki sharsharalar suvi oqimidan foydalanish mumkinligi yoritigan. Bunda suv oqimi yuqoridan erkin tushishi hisobiga haroratining 5-7 0C ga pasayishi asos qilib olingan bo’lib,
bunday tizim elektr energiyasiz sovitish omborlari yaratish imkonini berishi isbotlangan.
References
. Shaumarov X.B. Islamov S.Ya. Qishloq xo’jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi. Toshkent, 2011.
Tursunxo’jaev T.L. Qishloq xo’jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. - T., 2006.
Xaitov R.A., Zuparov R.I., Radjabova V.E., Shukurov Z.Z. Don va don maxsulotlarining sifatini baxolash xamda nazorat qilish. T, Universitet, 2000 y.
Xaitov R.A., Radjabova V.E. "Don va don maxsulotlarini saqlash texnologiyasi" kursidan tajriba ishlarini bajarish uchun uslubiy kullanma. Buxoro, Muallif, 2001. (13-14)
Bo‘riyev X.CH., Jo‘rayev R., Alimov O. - Don mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash. T., “Mexnat”, 1997 y.
Bo‘riyev X.CH., Jo‘rayev R., Alimov O. - Dala ekinlari mahsulotlarini saqlash va ularga dastlabki ishlov berish. UzME., T, 2004 y.
Bo’riev X.Ch., Juraev R.J., Alimov O. Don mahsulotlarni saqlash va qayta ishlash. – T.: Mexnat, 1997.
Trisvyatskiy L.A. Xranenie i texnologiya selskoxozyaystvenno’x produktov. – M.: Kolos, 1991.
Kudryashev A.A. Mikrobiologicheskie osnovo’ soxraneniya plodov i ovohey. – M.: Agropromizdat, 1986.
Levachev N.A. Mexanizasiya pogruzochno-razgruzochno’x, transportno’x i skladskix rabot v pihevoy promo’shlennosti. – M.: Legkaya i pishevaya promishlennost, 1984.
