ОЗИҚ-ОВҚАТ МАҲСУЛОТЛАРИДАН ЗАҲАРЛАНИШ

Authors

  • С.Э. Махсудинов Ўзбекистон Миллий университети ҳарбий тайёргалик ўқув маркази фронт орти ва молиявий таъминот цикли ўқитувчиси Author

Keywords:

Озиқ-овқат маҳсулотлари, салмонелла, соланин, сифат, меъёрлар, микроблар, токсикофекция, заҳарланиш, стафилококк, ботулизм, таёқчалари, санитария, гўшт, балиқ, сабзавотлар.

Abstract

Мазкур мақолада озиқ-овқат маҳсулотларидан ва овқатдан заҳарланиш касаллик қўзғатувчи микроблар билан ифлосланган овқатни истеъмол қилиш натижасида келиб чиқадиган касалликлар бўйича маълумотлар келтирилган.

References

Ветеринарно-санитарная экспертиза основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Лань, 2012г.

Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть-1, учебное пособие, изд. – КНИТУ, 2013г.

Медицинская токсикология национальное руководство. Москва, Изд. группа “ГЭОТАР-Медиа”, 2012г.

Published

2024-01-08

Issue

Vol. 4 No. 1 (2023): Евразийский журнал академических исследований

Section

Articles

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

How to Cite

ОЗИҚ-ОВҚАТ МАҲСУЛОТЛАРИДАН ЗАҲАРЛАНИШ. (2024). Eurasian Journal of Academic Research, 4(1), 95-98. https://in-academy.uz/index.php/EJAR/article/view/4302