TANDIRNING PAYDO BO’LISHI VA TARAQQIYOTI ARXEOLOGIK VA ETNOGIRAFIK MANBALARDA
;
Hunarmandchilik, kulolchilik, tandir, Oks sivilizatsiyasi, Sopollitepa, arxeologik yodgorlik, Sopolli madaniyati, bironza davri, nong, xubing, xu, o’g’uz, xo’r.Abstrak
Tandirning paydo bo’lishi va undan foydalanishning boshlanishi miloddan avvalgi II mingyillikka bironza davriga borib yetadi. Bironza davridan boshlab insonlar tandirdan foydalanib, undan kundalik ehtiyoji uchun kerak bo’ladigan non va boshqa narsalarni pishirgan. Ushbu maqolada miloddan avvalgi II mingyillikka oid arxeologik yodgorlik hisoblanadigan Sopollitepa yodgorligida yashagan insonlar tandirdan nima maqsadda foydalanganligi va tandirning o’sha davrda yasalish texnologiyasi haqida ma’lumot beriladi. Bundan tashqari tandir bilan bog’liq urf-odatlar haqida ham ma’lumot beriladi. Ushbu maqolada bironza davrida yasalgan tandir bilan hozirgi vaqtda yasaladigan tandirning yasalish texnologiyasi va tandirni yasash davomida qo’shiladigan narsalar qiyosiy tahlil qilinadi.
Iqtiboslar
A. Ac к а ров. Древнеземледельческая культура эпохи бронзы юга Узбекистана. Ташкент, 1977. Рис. —105, стр. 232.
Аскаров А.А., Ширинов Т.Ш. Ранняя городская культуря эпохи бронзы юга Средней Азии.- Самарканд; Изд. Института археологии.1993.
Аскаров А.A., Сапаллитепа. ИЗДАТЕЛЬСТВО “Фан”.УзССР Ташкент-1973.
Токарев С.А. Ранние формы религии. М., - С . 256-263.
Fayzullayeva M.K. O’zbek taomlari bilan bog’liq an’analr[Surxon vohasi misolida]. Toshkent, 2010.
Xo’jayev A. Buyuk Ipak yo’li. Toshkent, 2007 y.
Tursunov S. va boshqalar. O’zbekiston tarixi va madaniyati- Surxondaryo etnografiyasi- Toshkent: Alisher Navoiy nomidagi O’zbekiston Milliy kutubxonasi nashriyoti, 2006.
