QURITILADIGAN MEVALARNING NAVLARI VA ULARNING TARKIBI

Article Sidebar

pdf
Выпуск: Том 2 № 5 : Eurasian Journal of Medical and Natural Sciences
Раздел: Статьи
Опубликован:

Main Article Content

spacademy01@gmail.com

Аннотация:

Ushbu maqolada quritilgan mevalarni saqlash hamda ularning kimyoviy tarkibini o’rganish va ular asosida assorti kompotlar tayyorlash texnologiyasini ishlab chiqarish kabi dolzarb masalalarga bag`ishlangan

Ключевые слова:

Article Details

Как цитировать:

Qodirova , S. I. qizi . (2022). QURITILADIGAN MEVALARNING NAVLARI VA ULARNING TARKIBI . Евразийский журнал медицинских и естественных наук, 2(5), 76–81. извлечено от https://in-academy.uz/index.php/EJMNS/article/view/1615

Библиографические ссылки:

Ахмедов А.У. Мева сабзавотларни консервлаш технологияси. Жиззах, Редакцион нашриёт бўлими. 2007 й. -98 б.

Ахмедов А.У. Сувларни тозалаш ва зарарсизлантириш усулларини танлаш. ЖизПИ, «Тараққиёт-2006» конференция материаллари. 2006 й., Жиззах. –Б. 73-75.

Баратов П. Табиатни муҳофаза қилиш. Т.: 1991 й. -248 б.

Батурин А.К. Химический состав и энергетическая ценность пищевых продуктов. СПб.: Профикс, 2003. –560 с.

Бўриев Х., Ризаев Р. Мева-узум маҳсулотлари биокимёси ва технологияси. – Т.: Меҳнат, 1996. – 108 б.