KECH PISHAR OLMA HOSILINI SAQLASHDA XALQ USULIDAN FOYDALANISHNING O‘ZIGA HOS AHAMIYATLARI
Keywords:
Yarim avtomatlashtirilgan, avtomatlashtirilgan, simirenko, kimyoviy tarkib, organik kislotalar, oqsil, yog’lar, oshlovchi moddalar, mineral tuzlar, fermentlar, vitaminlar, zamonaviy sovutgichli omborxonalar.Abstract
Maqola olmani uzoq muddatga sifatli saqlash usullarini yanada takomillashtirish ustida olib borilayotgan tadqiqot va izlanishlar haqida.
References
O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2019 yil 23 oktyabrdagi «O‘zbekiston Respublikasi qishloq xo‘jaligini rivojlantirishning 2020 — 2030 yillarga mo‘ljallangan strategiyasini tasdiqlash to‘g’risida»gi PF-5853-son
Mirzaev M., Rizaev R.M. “Meva-uzumlarni qayta ishlash va saqlash” T.: Mehnat 2005. 30-31 b.
Shaumarov X.B., Islamov S.Ya. Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi. Amaliy va laboratoriya mashg’ulotlari o‘tkazish bo‘yicha o‘quv qo‘llanma. Toshkent, 2011. 6-20 b.
Bo‘riev X. Ch, Jo‘raev R. J, Alimov O. A. «Meva – sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish». Toshkent: «Mehnat», 2002. 51-68 b.
Adhamov A., Ungarov A., Jo‘lbekov I. PROSPECTS OF USE OF INNOVATIVE TECHNOLOGIES IN AGRICULTURAL SECTOR DEVELOPMENT //Journal of Agriculture & Horticulture. – 2023. – Т. 3. – №. 4. – С. 13-15.
Obidov, A., Nuriev, K., Allanazarov, M., Kurbonov, E., & Khudoyberdiev, R. (2021). Parameters of tillage working bodies. In E3S Web of Conferences (Vol. 284, p. 02012). EDP Sciences.
ТУКУБАЕВ, А. Б., БАЙМЕТОВ, Р. И., ТУХТАКУЗИЕВ, А., & КУРБАНОВ, Э. С. (1992). Плужный корпус.
Қурбонов Э. ОБОСНОВАНИЕ ШИРИНЫ МЕЖДУСЛЕДИЯ ЗУБЬЕВ РЫХЛИТЕЛЯНАВЕСНОГО БОРОНОВАЛЬНОГО АГРЕГАТА //Eurasian Journal of Academic Research. – 2022. – Т. 2. – №. 12. – С. 997-1002.
Ergashov A., Maxmudov I. KECH PISHAR OLMA HOSILINI TURLI OMBORLARDA SAQLASHNING O ‘ZIGA XOS XUSUSIYATLARI //Евразийский журнал академических исследований. – 2023. – Т. 3. – №. 2 Part 2. – С. 108-112.
Ermatov V. QO ‘LLANILADIGAN ROTATSION ISH ORGANNING TUPROQNI SURUVCHI VA TUPROQQA ILASHUVCHI PICHOQLAR SONINI ANIQLASH //Евразийский журнал академических исследований. – 2023. – Т. 3. – №. 3 Part 2. – С. 37-41.
