PROBIOTIKLAR VA ULARNING ORGANIZMDAGI BIOLOGIK FAOLLIGI
Ключевые слова:
Probiotiklar, mikrobiota, immunomodulyatsiya , himoya to’siq funksiyasi, psixobiotik effekt, fermentative metabolitlar, bakteriosinlar, atopik dermatit va genetik modifikatsiya qilingan probiotiklar.Аннотация
Probiotiklar – inson organizmida yashovchi, sog’lom kibrobiotning muvozanatini saqlash va rag’batlantirish orqali turli fiziologik jarayonlarni qo’llab – quvvatlaydigan jonli mikroorganizmlardir. Ularning biologik faolligi bir qancha mexanizmlar orqali namoyon bo’ladi: Ichak epitelining himoya to’sig’ini mustahkamlash, bakteriosin va organik kislotalar sintezi orqali patogen mikrofloraning o’sishini bostirish, immun tizimini modulyatsiya qilish va psixobiotik effektlar orqali markaziy asab tizimiga ta’sir ko’rsatadi. Asosiy probiotik mikroorganizmlarga laktobakteriyalar (Lactobavillus), bifidobakteriyalar (Bifidobakteriyalar), propion kislotasi bakteriyalar (Propionibacterium) Streptococcus thermophilus bakteriyasi kiradi. Ko’p probiotiklar (lekin hammasi emas) sut kislotasi bakteriyalari guruhiga kiradi . Probiotiklar sifatida ko’pincha Lactobacillus va Bifidobacterium avlodining turlari qo’llaniladi, lekin ba’zi spora hosil qiluvchi bakteriyalar, xususan, Bacillus turi, E.coli va xamirturush Clostridum butyricum (Yevropa Ittifoqida oziq – ovqat mahsuloti sifatida ro’yxatga olingan. 2011 -yil holatiga ko’ra, probiotiklarni qabul qilishda kasallikning oldini olish yoki sog’lig’ini yaxshilash uchun hech qanday ilmiy dallil mavjud emas .Bakteriyalarni o’z ichiga olgan og’iz orqali yuboriladigan preparatlar so’lak, me’da xlorid kislotasi, safro , oshqozon osti bezi va ichak sharbatlari tomonidan salbiy ta’sir ko’rsatadi .
Библиографические ссылки
Zmora, N,et al, (2018) Personalized Gut mucosal Colonization Resistance to Empiric Probiotic Is Accociated with Unique Host and Microbiime Features . Cell 174 (6). 1388-1405 e21
Kolida, S, Gibson, G,R (2011) . Synbiotics in health and disease, Annual Riview of Food Science and Technology, 2, 373-393.
Sanders, M.E. erm al (2013). An update pn the use and investigation of probiotics in health and disease, Gut, 62(5) 787- 796.
Fuller R. (May 1989) “Probiotics in man and animals”. The Journal of Applied bacteriology.
Lilly D. M, Stiwell R.H (1965) “Probiotics Growth – promoting factors produced by microorganisms” Science.
