O‘Z-O‘ZIDAN BIJG‘IYDIGAN XAMIRTURUSHLARINI ISHLAB CHIQARISHDA UZUM SIQILMASI KUKUNINING TEXNOLOGIK POTENSIALINI TAHLIL QILISH

Mualliflar

  • M.B. Axmedova Buxoro muhandislik texnologiya instituti, O’zbekiston Muallif
  • М.Т. Kurbanov Buxoro muhandislik texnologiya instituti, O’zbekiston Buxoro turizm va madaniy me’ros texnikumi, O’zbekiston Muallif
  • U.R. Bozorova Buxoro muhandislik texnologiya instituti, O’zbekiston Buxoro turizm va madaniy me’ros texnikumi, O’zbekiston Muallif
  • N.S Xalikova Buxoro muhandislik texnologiya instituti, O’zbekiston Buxoro turizm va madaniy me’ros texnikumi, O’zbekiston Muallif

Abstrak

Shuni ta'kidlash kerakki, konsentrlangan tabiiy sharbatlar ishlab chiqarish va eksport qilish bo'yicha O'zbekiston O'rta Osiyoda 1-o'rinni egallaydi. O'zbekistonda, Respublika Prezidentining 2023yil 03.08 dagi PQ – 260-sonli qaroriga muvofiq uzumchilik va vinochilik sohasini yanada rivojlantirish rejalashtirilgan.

Iqtiboslar

Иванова Е.П. Разработка линии производства хмеле-тыквенной закваски/Е.П.Иванова // Инновационная техника и технология. -2015. --Т.4.-№3.-С.17–22.

Иванова Е.П. Выбор и обоснование биотехнологической системы для производства хмелево-тыквенной закваски/ Е.П. Иванова, Ю.В. Родионов, В.П. Капустин// Альманах современной науки и образования. -2015.-Т.95.-№5.-С.62–66.

Бочкарева З.А. Хлебобулочные изделия на ржаной закваске с черемуховой мукой/З.А.Бочкарёва, О.Н.Пчелинцева// XXI век: итоги прошлого и проблемы настоящего плюс. -2021. -Т. 10.- № 1.- С. 104–107.

Свойства порошкообразных субстанций.- URL:http://ztl.nuph.edu.ua/ html/medication/chapter14_04.html/.

Nashr qilingan

2024-11-06

Nashr

Jild 2 Nomeri 34 (2024): Наука и инновация

Bo'lim

Maqolalar

Iqtibos keltirish tartibi

O‘Z-O‘ZIDAN BIJG‘IYDIGAN XAMIRTURUSHLARINI ISHLAB CHIQARISHDA UZUM SIQILMASI KUKUNINING TEXNOLOGIK POTENSIALINI TAHLIL QILISH. (2024). Ilm-Fan Va Innovatsiya, 2(34), 38-40. https://in-academy.uz/index.php/SI/article/view/32874