DEHQON BOZORLARIDA MAHSULOTLARDAN NAMUNA OLISH QOIDALARI
Keywords:
Bozor, asal, tuxum, go‘sht, baliq, kolbasa, namuna.Abstract
Dehqon bozorlarida mahsulotlardan namuna olish va tekshirish aholi orasida har xil invasion va infeksion kasalliklarni oldini olishda ahamiyatli hisoblanadi. Shu sababli ham ulardan to‘g‘ri tahlil qilish va laboratoriya tekshiruvlarini o‘zkazish zarur. Buning uchun esa mahsulotlardan to‘g‘ri namunalar olish talab etiladi. Sut va sut mahsulotlaridan, asaldan, kolbasadan, baliqdan, tuxumdan namuna olish.
References
S.M.Murodov. Veterinariya-sanitariya ekspertizasi. Darslik. Samarqand, 2006 yil.
S.Murodov. Qishloq xo‘jalik mahsulotlarining vetsanekspertizasi, qayta ishlash texnologiya asoslari va standartizatsiyasi. O‘quv qo‘llanma. Samarqand, 1997 yil.
Thimjos Ninios, Janne Lundn, Hannu Korkeala, Maria Fredriksson-Ahomaa. «Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse» Textbook. Helsinki, 2014 year.
А.В.Смирнов. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе. Учебник. Санкт-Петербург ГИОРД, 2015 год.
Б.С. Сенченко. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения. Учебник. Ростов-на-Дону Издательский центр «март», 2001 год.
