ASKORBIN KISLOTASINING XOSSALARI VA XUSUSIYATLARI. ASKORBIN KISLOTANI (VITAMIN C) ANIQLASH
;
Vitamin C, askorbin kislotasi, fiziologik vazifa, terapevtik ta’sir, dorivor ta’sir, metabolizm, meva-savzavotlar.Abstrak
Ushbu maqolada askorbin kislotasining xossalari, xususiyatlari, fiziologik, terapevtik va dorivor ta’siri aks ettirilgan. Shuningdek, askorbin kislotasining (vitamin c) aniqlash usullari, tabiiy holda o’simlik tarkibida mavjudligi ko’rsatib o’tilgan. Inson tanasidagi ahamiyati, ya’ni akorbin kislotasi sifatida ham tanilgan S vitamini barcha tana to'qimalarining o'sishi, rivojlanishi va tiklanishi uchun zarurligi, kollagen hosil bo'lishi, temirning so'rilishi, immunitet tizimining to'g'ri ishlashi, yaralarni davolash va xaftaga, suyak va tishlarni saqlash kabi ko'plab tana funktsiyalarida ishtirok etishi haqida ma’limot beriladi.
Iqtiboslar
Kosta KAD, Catarina AS, Leal ICR, Sathler PC, de Oliveira D, de Oliveira AASC, Cansian RL, Dallago RM, Zeni J, Paroul N.
Amiri-Rigi A, Kesavan Pillai S, Naushad Emmambux M.
JH Song va boshqalar. Miya Res. (2001)
