AN’ANAVIY VA ZAMONAVIY QURITISH USULLARINING ILMIY TAQQOSLANISHI
Keywords:
quritish, qishloq xo’jaligi, an’anaviy usul, namlik, quritgichlar, energiya sarfi, samaradorlik, ekologik ta’sir.Abstract
Ushbu maqolada qishloq xo’jaligi mahsulotlarini quritishning an’anaviy va zamonaviy usullari taqqoslangan. Quritishning umumiy tasnifi hamda qishloq xo’jaligi mahsulotlarni sifatli saqlash usullari keltirilgan.
References
Shaumarov X.B. Islamov S.Ya. Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi. Toshkent, 2011.
Bo‘riyev X.CH., Jo‘rayev R., Alimov O., Meva-sabzavotlarni saqlash va ularga dastlabki ishlov berish (o‘quv qo‘llanma). – T.: ToshDAU, 2003.
Sindarov O.X Mevachilik va sabzavotchilik. Darslik.
Shaumarov X.B. Islamov S.Ya. Qishloq xo’jaligi mahsulotlarini saqlash va birlamchi qayta ishlash texnologiyasi. Toshkent, 2011.
Tursunxo’jaev T.L. Qishloq xo’jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi. - T., 2006.
Mevachilik va Sabzavotchilik” 1-Qism darslik/O.X.Sindarov “Shafoat nur fayz” nashriyoti 2024-yil.
