ЗНАЧЕНИЕ ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
Abstract
Химические элементы играют ключевую роль в жизнедеятельности организма человека, участвуя в обмене веществ, обеспечении энергетических процессов, поддержании структуры тканей и функционировании различных систем. Данная статья рассматривает значение макро- и микроэлементов, их физиологическую роль, дефицит и избыток, а также влияние на здоровье человека. Особое внимание уделено значению таких элементов, как кальций, фосфор, железо, натрий, калий и другие. Также представлены таблицы с содержанием элементов в продуктах питания и их суточными нормами потребления.
References
Гаврилов В.Б., Тарасов В.В. Биохимия человека. – М.: Наука, 2019.
Семенова Л.А. Основы питания и обмена веществ. – СПб.: Питер, 2020.
Харрис Дж. Биологическая химия. – М.: Мир, 2018.
Шелтон Г. Правильное питание и здоровье. – Киев: Вектор, 2021.
Вильсон Э. Минералы и микроэлементы в организме человека. – Лондон: Oxford Press, 2022.
