OVQATLANISH GIGIYENASI: SOG’LOM TURMUSH TARZINING KALITI
Ключевые слова:
ovqatlanish gigiyenasi,oziq-ovqat xavfsizligi,gigiyenik qoidalar,sog’lom ovqatlanish,kasalliklarni oldini olish,immunitetni mustahkamlashАннотация
Ovqatlanish gigiyenasi – bu oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, saqlash va iste’mol qilish jarayonida gigiyenik qoidalarga rioya qilishdan iborat bo‘lib, odam salomatligini asrash va kasalliklarning oldini olishda muhim ahamiyatga ega. To‘g‘ri ovqatlanish gigiyenasi organizmning samarali ishlashini ta’minlaydi, oshqozon-ichak kasalliklari hamda zaharlanishlarni kamaytiradi va immunitetni mustahkamlaydi. Sog‘lom turmush tarzining ajralmas qismi bo‘lgan ovqatlanish gigiyenasi, shuningdek, insonning jismoniy va ruhiy sog‘lig‘ini yaxshilashda hal qiluvchi omildir.
Библиографические ссылки
Абдуллаев Д.Ш. «Oziq-ovqat gigiyenasi» — Toshkent, 2018.
Ҳамидов Ж.Қ. «Oziq-ovqat xavfsizligi asoslari» — Toshkent, 2020.
Тошев З.Б. «Gigiyena va sanitariya» — Samarqand, 2017.
Jahon sog‘liqni saqlash tashkiloti (WHO) – «Food safety manual», 2021.
O‘zbekiston Respublikasi Sog‘liqni saqlash vazirligi «Ovqatlanish gigiyenasi qo‘llanmasi», 2019.
