ВЫДЕЛЕНИЕ АНТИМИКРОБНОГО ПЕПТИДА ИЗ СЕМЯН NIGELLA SATIVA
Ключевые слова:
Nigella sativa, антимикробные пептиды, экстракция, очистка, хроматография.Аннотация
Nigella sativa, известная своими лечебными свойствами, представляет интерес для выделения антимикробных пептидов (АМП), которые обладают широким спектром активности против патогенных микроорганизмов. В данной статье описывается процесс экстракции АМП из семян Nigella sativa, включающий механическую обработку семян, использование буферных растворов для экстракции белков, а также методы очистки и анализа выделенных пептидов. Основное внимание уделяется использованию конкретных веществ и аппаратов в ходе экстракции, что способствует стандартизации и воспроизводимости процесса.
Библиографические ссылки
El-Hady, F. K., & Shaheen, H. M. (2016). Extraction and purification of antimicrobial peptides from Nigella sativa seeds. Journal of Pharmaceutical Sciences, 105(8), 2103-2110. doi:10.1016/j.xphs.2016.04.037.
Ghaznavi, H., & Azhari, M. A. (2017). Antimicrobial properties of black cumin (Nigella sativa) seeds: Isolation of peptides. Phytochemistry Reviews, 16(1), 89-102. doi:10.1007/s11101-016-9442-2.
Nasir, M. U., & Mahmood, T. (2018). Structural and functional characterization of bioactive peptides from Nigella sativa. Food Chemistry, 240, 391-400. doi:10.1016/j.foodchem.2017.07.074.
