O‘RIK MEVALARINI SAQLASHDA DASTLABKI SOVITISH JARAYONINI TASHKIL ETISH
Ключевые слова:
o‘rik, saqlash, dastlabki sovitish, harorat, nafas olish, etilen, tabiiy vazn yo‘qotish.Аннотация
Ushbu tezisda o‘rik mevalarini saqlashda dastlabki sovitish jarayonini tashkil etishga oid ilmiy-nazariy qarashlar, tadqiqotimizning asosiy natija va xulosalari keltirilgan.
Библиографические ссылки
Odinaev M,I., Isamiddinov M.M., Jo‘rayev U.Ch. Danakli mevalarni saqlash jarayonida tabiiy vazn yo‘qotishining nav xususiyatlariga bog‘liqligi. “O‘zbekiston agrar fani xabarnomasi” jurnali. – Toshkent, 2022. - № 2 (2). – B. 235-236
Odinaev M,I., Isamiddinov M.M., Jo‘rayev U.Ch. Eksportga mo‘ljallangan meva-sabzavot mahsulotlarini saqlash va qadoqlashning zamonaviy usullari (uslubiy qo‘llanma). Toshkent: Fan-ziyosi, 2022. – 48 bet.
Odinaev M,I., Isamiddinov M.M., Jo‘rayev U.Ch. Gilos (Cerasus avium L.) mevasini boshqariladigan gazli muxitda saqlash samaradorligi. “O‘zbekiston agrar fani xabarnomasi” jurnali. – Toshkent, 2022. - № 2 (2). – B. 235-236
Iglesias, I. Differential yeffect of cultivar and harvest date on nectarine colour, quality and consumer acceptance / I. Iglesias, G. Yecheverria // Scientia Horticulture. - 2009. - Vol. 120, Is. 1. - P. 41 -50.
Romanazzi G. Chitosan, a Biopolymer With Triple Action on Postharvest Decay of Fruit and Vegetables: Yeliciting, Antimicrobial and Film-Forming Properties / G. Romanazzi, Ye. Feliziani, D. Sivakumar / Frontiers in Microbiology. - 2018. - Vol. 9. - A. 2745. https://doi.org/10.3389/fmicb.2018.02745
Абдуллаев Р., Джалилов Н.Л. Меваларни териш ва сақлаш. Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги. №9 сон 2018 й.
Методы биохимического исследования растений / под ред. А.И. Ермакова. 3-е изд., перераб. и доп. Л.: Агропромиздат, 1987, - С. 324-360.
