ON THE PROBLEM КОНСЕРВАНТOF DETECTING PRESERVATIVES IN FOOD PRODUCTS

Authors

  • S. A. Abulkasimov Ministry of Health of the Republic of Uzbekistan, Tashkent Medical Academy Author
  • D. G. Abdullayeva Ministry of Health of the Republic of Uzbekistan, Tashkent Medical Academy Author

Keywords:

preservatives, sulfur dioxide, sulfites, allergens.

Abstract

Food, beverages, and pharmaceuticals often use preservatives such as sulfur dioxide and sodium and potassium salts of bisulfite, sulfite, and metabisulfite. Syrophytes areульфиты known as potential allergens that should be labeled on food and beverages.

References

Кулдашев Д. Р., Хошимов Б. Л. Морфологическая характеристика репаративной регенерации костной ткани под влиянием цикло-3-форта сравнительно с остеогеноном при экспериментальных костных дефектах //Врач-аспирант. – 2011. – Т. 47. – №. 4.4. – С. 619-624.

Хошимов Б. Л. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЕ СОСУДОВ ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ //PEDAGOGS. – 2024. – Т. 52. – №. 2. – С. 13-17.

Khoshimov B. L., Akhmedova S. M. METABOLIK SINDROMDA BIOKIMYOVIY O‘ZGARISHLAR VA QON TOMIRLARDAGI MORFOLOGIK O ‘ZGARISHLAR BOG ‘LIQLIGI //Журнал гуманитарных и естественных наук. – 2024. – №. 14 [1]. – С. 183-189.

Хошимов Б. Л., Ахмедова С. М. АТЕРОСКЛЕРОЗ СОСУДОВ — ПРОЯВЛЕНИЕ ОСЛОЖНЕНИЙ МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СИНДРОМА // КОНФЕРЕНЦИЯ «РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ НАУКИ В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ». — 2024. — Т. 1. — №. 8. — С. 10-15.

Лукмонович К. Б., Мухамадовна А. С. Реактивные изменения в аорте при экспериментальном метаболическом синдроме // Журнал «Биомедицина и практика». – 2024. – Т. 9. – №. 2.

Published

2025-02-11

How to Cite

ON THE PROBLEM КОНСЕРВАНТOF DETECTING PRESERVATIVES IN FOOD PRODUCTS. (2025). Innovative Research in the Modern World, 4(5), 34-36. https://in-academy.uz/index.php/ZDIT/article/view/17978