ERINGI QOZIQORININING FOYDALI HUSUSIYATLARI VA UNI ETISHTIRISH
Keywords:
Pleurotus eryngii, qo`ziqorin, oqsil, vitamin, substrat, mitseliy, hosil, zamburug‘.Abstract
Pleurotus eryngii qo‘ziqorini (shuningdek, "Qirol ustritsa qo'ziqorini" yoki "Eryngii qo'ziqorini" deb ham ataladi) – dunyoning ko‘plab mamlakatlarida iste’mol qilinadigan va katta foydali hususiyatlarga ega bo‘lgan qo‘ziqorin turi.
References
Дудка И.А., Бисько Н.А., Билай В.И. Культивирование съедобных грибов. - Киев: Урожай, 1992.
Зупаров М., Холмуродов Э., Хакимов А.А., Рахмонов У. ва бошқ. Истеъмол замбуруғлари истиқболи // Ўзбекистон қишлоқ хўжалиги -Тошкент, 2006- №1.
Морозов А.И. Грибы: Руководство по разведению. –М.: АСТ: Донецк: Сталкер, 2000.
Морозов А.И. Культивирование съедобных грибов как способ использования отходов растениеводства и перерабатывающей промышленности // Материалы Международной конференции «Проблемы современной экологии».- Запорожье, 2000.
Морозов А.И. Разведение перспективных видов грибов. -М.: АСТ: Донецк: Сталкер, 2003.
Хакимов А.А., Рахмонов У.Н., Зупаров М.А., Гулмуродов Р.А. Истеъмол қилинадиган замбуруғларнинг уруғлик мицейлисини етиштириш усуллари, // Деҳқончиликда замонавий ресурс тежамкор технологиялар ёш олимларнинг илмий-амалий анжумани материаллари. ТошДАУ, Тошкент, 2008, 14-16 май.-Тошкент, 2008.Б. 219-222.
