ВЛИЯНИЕ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ И ПОТЕРИ ВЕСА В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ ЛУКА
Ключевые слова:
Естественная потеря веса, прорастание, высокие температуры, скорость роста листьев лука, оптимальная температура, температура.Аннотация
В этой статье были изучены два разных ноты температуры 15, 25 и 35 ° C (Allium Cepa L.) - испанский 313 и 90 -дневный период хранения хранения Сумбалы. Оба разновидности наблюдались, что головки луковых головок при высоких температурах по сравнению с низкими температурами. Speedsky 313 и латунные сорта составляли 40,3% и 22,3% соответственно, а в 35 ° C в обоих сортах оба скорости роста достигли максимума при 25 ° C, а затем снизились. С повышением температуры и продолжительности хранения, было обнаружено, что потеря веса лука также увеличивается
Библиографические ссылки
Abdalla, A.A. and L.K. Mann, 1963. Bud development in the onion (Allium cepa L.) and the effect of storage temperature on bulb rest. Hilgardia, 35: 85-112.
Brewster, J.L., 1987. The effect of temperature on the rate of sprout growth and development within stored onion bulbs. Ann. Applied Biol., 111: 463-467.
Chope, G.A., L.A. Terry and P.J. White, 2006. Effect of controlled atmosphere storage on abscisic acid concentration and other biochemical attributes of onion bulbs. Postharvest Biol. Technol., 39: 233-242.
Ernst, M.K., G. Butler, M. Roske, M. Ritzkowski, C. Metzger and H.P. Liebig, 1999. Cultivar and temperature effects on starch in the primary thickening meristem of onion bulbs. J. Horde. Sci. Biotechnol., 74: 588-593.
Gubb, I. and H.S. MacTavish, 2002. Onion Pre- and Postharvest Considerations. In: Allium Crop Science: Recent Advances. Rabinowitch, H.D. and L. Currah (Eds.). CABI Publishing, Wallingford, UK, pp: 233-266.
Ko, S.S., W.N. Chang, J.F. Wang, S.J. Chemg and S. Shanmugasundaram, 2002. Storage variability among short-day onion cultivars under high temperate and high relative humidity and its relationship with disease incidence and bulb characteristics. J. Am. Soc. Hortic. Sci., 127: 848-854.
Komochi, S., 1990. Bulb Dormancy and Storage. In: Onions and Allied Crops, I. Botany, Physiology and Genetics. Rabinowitch, H.D. and J.C. Brewster (Eds.). CRC Press, Boca Ratan, Florida, USA, pp: 89-111.
Miedema, P., 1994. Bulb dormancy in onion. I. The effect of temperature and culdvar on sproudng and rooting. J. Hortic. Sci., 69: 29-39.
Miedema, P. and G.C. Kamminga, 1994. Bulb dormancy in onion. II. The role of cytokinine in high- temperate imposed sprout inhibition. J. Hortic. Sci., 69: 41-45.
Ramin, A.A., 1999. Storage potential of bulb onions (Allium cepa L.) under high temperatures. J. Hortic. Sci. Biotechnol., 74: 181-186.
Stow, J.R., 1975. Resistance of 20 culdvars of onion (Allium cepa L.) to rotting and sprouting during high temperature storage. Exp. Agric., 11: 201-207.
Tanaka, M., K. Chee and S. Komochi, 1985. Studies on the storage of autumn harvested onion bulbs.
Ward, C.M., 1976. The influence of temperate on weight loss dom stored bulb due to desiccation, respirati on and sprouting. Ann. Applied. Biol., 83: 14 9-155.
Abdirayimov, A., Odinaev , M., & Asilova, F. (2023). Qishloq xoʻjaligi va oziq-ovqat mahsulotlari sifat koʻrsatkichlarini sensorik baholashning sifat tahlili usullarini takomillashtirish. Евразийский журнал математической теории и компьютерных наук, 3(1), –B. 58–63.
Abdirayimov A., Jabbarova Z., & Rajabov D. (2023). THE POSSIBILITY OF DEVELOPING PECTIN RAW MATERIALS RESERVES IN UZBEKISTAN AND THE CREATION OF MODERN PRODUCTION TECHNOLOGIES. Journal of Agriculture & Horticulture, 3(5), –B. 54–58.
Abdirayimov A., Xo’janazarova M., & Jabbarova Z. (2023). O‘ZBEKISTONDA PEKTIN XOM ASHYO ZAHIRASINI RIVOJLANTIRISH IMKONIYATI VA ZAMONAVIY ISHLAB CHIQARISH TEXNOLOGIYALARINI YARATISH. Евразийский журнал академических исследований, 3(9), –B. 215–222.
Опубликован
Выпуск
Раздел
Лицензия
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
