РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ЭКСТРАКТА ИЗ ЛИСТЬЕВ ШПИНАТА (SPINACIA OLERACEA)
Keywords:
Spinacia oleracea, ультразвук, экстракт, экстрагент.Abstract
Влияние листьев шпината на организм человека очень велико.Они содержат много макро- и микроэлементов, что свидетельствует о их большой полезности.Состав шпината очень богат белками, жирами, клетчаткой и минеральными солями. роль в улучшении состояния слизистой оболочки желудка и работы поджелудочной железы.
References
Adhikary S., Choudhary D., Ahmad N., Kumar S., Dev K., Mittapelly N., Pandey G., Mishra P.R., Maurya R., Trivedi R. Dried and free flowing granules of Spinacia oleracea accelerate bone regeneration and alleviate postmenopausal osteoporosis - Menopause. 2017, Jun., 24(6), 686-698. doi: 10.1097/GME.0000000000000809.
Wang Y., Zhang B., Zhu L., Li Y., Huang F., Li S., Shen Y., Xie A. Preparation and multiple antitumor properties of AuNRs/spinach extract/PEGDA composite hydrogel - ACS. Appl. Mater. Interfaces. 2014, Sep 10, 6(17), 15000-15006. doi: 10.1021/am502877d.
Das S., Guha D. CNS depressive role of aqueous extract of Spinacia oleracea L. leaves in adult male albino rats - Indian. J. Exp. Biol. 2008, Mar., 46(3), 185-190.
Г. Думитраш, М. К. Болога, Т. Д. Шемякова, Ультразвуковая экстракция биологически активных соединений из семян томатов.
