QISHLOQ XOʻJALIGI VA OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI SIFAT KOʻRSATKICHLARINI SENSORIK BAHOLASHNING SIFAT TAHLILI USULLARINI TAKOMILLASHTIRISH

Mualliflar

  • Azizbek Abdirayimov Toshkent davlat agrar universiteti. Assistent Muallif
  • Mirzamad Odinaev Toshkent davlat agrar universiteti, q.x.f.f.d., (PhD) dotsent Muallif
  • Feruza Asilova Toshkent davlat agrar universiteti. Assistent Muallif

;

Qishloq xoʻjaligi va oziq-ovqat mahsulotlari sifati, mahsulot sifati va xavfsizlik talablari, sensorik baholash, sensorik tahlil turlari.

Abstrak

Ushbu maqolada qishloq xoʻjaligi va oziq-ovqat sohasida hamda hozirgi kunda butun dunyo boʻylab keng qoʻllanilayotgan sifatni baholash usuli – sensorik tahlil usullari haqida yoritilgan. Bunda, sensorik tahlil turlari, uslublari va baholash shakli haqida toʻxtalib oʻtilgan, xususan Yevropa mamlakatlariga xalqaro standart talablari asosida mahsulotlarni yetishtirish, tayyorlash, qayta ishlash hamda mahsulotlarni sifatini baholash usullarini zarurligi haqida tahliliy maʼlumot berilgan.

Iqtiboslar

www.gov.uz – Oʻzbekiston Respublikasi xukumat portali

www.standart.uz – “Oʻzbekiston texnik jihatdan tartibga solish” agentligi.

www.iso.com – Xalqaro standartlashtirish tashkiloti sayti

www.ziyonet.uz – Oʻzbekiston ta’lim portali

www.lex.uz – Oʻzbekiston respublikasi qonun hujjatlari portali

www.metrolog.ru – Metrologiya boʻyicha Rossiya federasiyasining sayti

www.akkred.uz – Akkreditlangan sinov laboratoriyalari sayti

Nashr qilingan

2023-01-14

Nashr

Jild 3 Nomeri 1 (2023): Eurasian Journal of Mathematical Theory and Computer Sciences

Bo'lim

Articles

Iqtibos keltirish tartibi

QISHLOQ XOʻJALIGI VA OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI SIFAT KOʻRSATKICHLARINI SENSORIK BAHOLASHNING SIFAT TAHLILI USULLARINI TAKOMILLASHTIRISH. (2023). Yevroosiyo Matematik Nazariya Va Kompyuter Fanlari Jurnali, 3(1), 58-63. https://in-academy.uz/index.php/EJMTCS/article/view/8581