MAXALLIY XO‘RAKI UZUM NAVLARINI SAVUTQICHLI OMBORLARDA SAQLASHDA SIFAT KO‘RSATQICHLARINI O‘RGANISHI

Mualliflar

  • R.O. Mirzaev Andijon qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar inistituti “Ipakchilik, qishloq xo‘jalik mahsulotlarini saqlash, qayta ishlash va texnologiyalari” kafedrasi dotsent Muallif
  • B.I. Mingboev Andijon qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar inistituti 2-kurs magistranti Muallif

;

интенсивный, сорт, сахаринност «Хусайни», «Нимранг», кислинка, механическая, технологическая.

Abstrak

в стате изучена механические и технологические показатели изменения химического состава плодов винограда при первичной обработке и хранении винограда в холодилных камерах.

Iqtiboslar

O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2022 yil 28 yanvardagi “2022– 2026 Yillarga mo‘ljallangan Yangi O‘zbekistonning taraqqiyot strategiyasi to‘g‘risida”gi PF-60-sonli farmoni

Мелякова Е.В. Технология хранение столового винограда // Современные научные исследования и инновatsiи. 2018

Салманов, М. М. Новое в технологии хранения винограда / Т.А. Исригова // Пищевая технология. - 2004.

Nashr qilingan

2024-10-11

Nashr

Jild 2 Nomeri 27 (2024): Молодые ученые

Bo'lim

Maqolalar

Iqtibos keltirish tartibi

MAXALLIY XO‘RAKI UZUM NAVLARINI SAVUTQICHLI OMBORLARDA SAQLASHDA SIFAT KO‘RSATQICHLARINI O‘RGANISHI. (2024). Yosh Olimlar, 2(27), 117-119. https://in-academy.uz/index.php/YO/article/view/28344