SUT MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDA SANITARIYA VA GIGIYENA QOIDALARI

Mualliflar

  • Umida Nishonova Muallif
  • Marat Eshmuratov Muallif

Abstrak

Sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda sanitariya va gigiyena qoidalariga rioya qilish juda muhim hisoblanadi. Chunki bu qoidalarga amal qilish mahsulotning sifatini, xavfsizligini ta’minlaydi va iste’molchilar salomatligini saqlashga yordam beradi. Quyida sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda amal qilinishi lozim bo‘lgan asosiy sanitariya va gigiyena talablarini ko‘rib chiqamiz.

Iqtiboslar

Q.Majidov, R.A.Maxmudov, D.Yu. Maxmudov, N.Q.Majidova “Oziq ovqat kimyosi va biokimyosi” 253 b.

Do‘schanov В.О. Xorazm taomlari. Toshkent, 1994.

Raxmatov N.A., Maxmudov T.M., Mirzaev S. Biokimyo. Darslik -Т.: Ta’lim, 2009. -528 b

Nashr qilingan

2024-11-14

Nashr

Jild 1 Nomeri 12 (2024): Журнал академических исследований нового Узбекистана

Bo'lim

Articles

Iqtibos keltirish tartibi

SUT MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDA SANITARIYA VA GIGIYENA QOIDALARI. (2024). Yangi O’zbekiston Ilmiy Tadqiqotlar Jurnali, 1(12), 106-108. https://in-academy.uz/index.php/YOITJ/article/view/37451