ЭФФЕКТИВНОСТЬ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ (АБРИКОСА И ПЕРСИКА) В ОГРАНИЧЕННОЙ КИСЛОРОДНОЙ СРЕДЕ

Authors

  • М. ИСАМИДДИНОВ эксперт по развитию холодильной цепочки Author
  • М. ОДИНАЕВ Кандидат СХН, Доцент ТГАУ Author

Keywords:

сельскохозяйственная продукция, длительность хранения, перфорированные пластиковые пакеты.

Abstract

В статье представлены результаты исследований хранение сельскохозяйственных продуктов, абрикос (Armeniaca vulgaris) и персик (Persica) в специализированных перфорированных пластиковых пакетах в ограниченной кислородной среде.

References

Исамиддинов М. Методичка Хранение продукций в холодильных камерах. Ташкент – 2013. – С. 20.

Шишкина Н. С. Хранение плодов и овощей в зонах производства. - М.:Агропромиздат, 1991. - 126 с.

Франчук, Е. П. Товарные качества плодов. – М. : Агропромиздат, 1986.– 265 с.

Хваткин Н.Г. Организация приемки, хранения плодов, овощей и картофеля на плодоовощных базах. – М. :Высш. шк., 1987. - 143 с.

www.prolongpac.com

Published

2024-07-31

Issue

Vol. 3 No. 8 (2024): Наука и технология в современном мире

Section

Articles

How to Cite

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ (АБРИКОСА И ПЕРСИКА) В ОГРАНИЧЕННОЙ КИСЛОРОДНОЙ СРЕДЕ. (2024). Science and Technology in the Modern World, 3(8), 28-30. https://in-academy.uz/index.php/ZDIFT/article/view/21486