GASTRONOMIYA TURIZMINI RIVOJLANTIRISH ISTIQBOLLARI (O‘ZBEK MILLIY TAOMLARINING LUG‘ATLARDA IFODALANISHI)

Mualliflar

  • Kamola Temirova Termiz davlat universiteti Muallif

;

gastronomiya turlari, pazandachilik sirlari, taom turlari, atala, qurtava, qurtoba, yupqa, go’ja, kulchatoy, sumalak, Go.Uzbekistan.uz, Restoran.uz

Abstrak

Ushbu maqolada gastronomiya, gastronomiya turlari, milliy pazandachilik sirlari, o’zbek taomlarining hududlarda tayyorlanish jarayonlari, taom nomlarining lug’atlarda ifodalanishi haqida ma’lumot berilgan. Shuningdek, sayyohlarni qiziqtirgan ayrim milliy taomlarimizning izohlarida jadval ko’rinishida taqdim etilgan.

Iqtiboslar

Mahmudov Q.,O’zbek taomlari. Uchinchi to’ldirilgan nashri, Toshkent, 1970

Mahmudov Q.,O‘zbek tansiq taomlari, T.,1989

O’zbek tilining izohli lug’ati. besh jild. Toshkent-2020

M.Boltaboyev va boshqalar, Turizm: nazariya va amaliyot. Darslik.2018

Nashr qilingan

2022-10-13

Nashr

Jild 1 Nomeri 24 (2022): Zamonaviy dunyoda innovatsion tadqiqotlar: Nazariya va amaliyot

Bo'lim

Maqolalar

Iqtibos keltirish tartibi

GASTRONOMIYA TURIZMINI RIVOJLANTIRISH ISTIQBOLLARI (O‘ZBEK MILLIY TAOMLARINING LUG‘ATLARDA IFODALANISHI). (2022). Zamonaviy Dunyoda Innovatsion Tadqiqotlar, 1(24), 450-452. https://in-academy.uz/index.php/ZDIT/article/view/15399