ЭКСПОРТБОП ЎРИК ВА ШАФТОЛИ МЕВАЛАРИНИ САҚЛАШ ТЕХНОЛОГИЯСИНИ ҚЎЛЛАШ САМАРАДОРЛИГИ

Mualliflar

  • Мирзамад Одинаев ТошДАУ қ.х.ф.ф.д., доцент Muallif
  • Мумин Исамиддинов ТошДАУ мустақил тадқиқотчиси Muallif

;

оргоналиптик кўрсаткичлар, мева банди, техник пишиш, скелет илдизлари, муҳимлик коэффициенти, сифат кўрсаткичи, сархил, концентрат.

Abstrak

ушбу мақолада Республикамизда етиштирилаётган сақлашга мўлжалланган ўрик ва шафтоли меваларини олдиндан совутиш ва сақлаштан кейинги самарадорлиги тахлил қилинган. Оргоналиптик кўрсаткичлари тўғрисида илмий мулоҳазалар, амалиётга асосланган ва синалган амалий таклифлар ва тавсиялар келтирилган. Мақола экспортга йўналтирилган данакли маҳсулотлардан бири бўлган ўрик турини амалий тадқиқотларидан келиб чиқан натижаларга асосланган.

Iqtiboslar

Мирзаев М.М. Культура абрикоса в Узбекистане. Т., 2000.-190 с.

Буриев Х.Ч. Ҳаваскор боғбонга қўлланма. –Т.: “Шарқ”, 2002. 207 б.

Ковалев Н.В. Абрикос. М., 1963. –С 288.

Костина К.Ф. Абрикос. ВАСХНИЛ, М., -Л., 1936. 292 с.

Nashr qilingan

2024-07-31

Nashr

Jild 2 Nomeri 20 (2024): Наука и инновация

Bo'lim

Maqolalar

Iqtibos keltirish tartibi

ЭКСПОРТБОП ЎРИК ВА ШАФТОЛИ МЕВАЛАРИНИ САҚЛАШ ТЕХНОЛОГИЯСИНИ ҚЎЛЛАШ САМАРАДОРЛИГИ. (2024). Ilm-Fan Va Innovatsiya, 2(20), 202-204. https://in-academy.uz/index.php/SI/article/view/32343