ИЗУЧЕНИЕ ОСТРОЙ ТОКСИЧНОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ЧАЯ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЯБЛОНИ
Article Sidebar
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Main Article Content
Abstract:
Young apple leaves have a variety of benefits, including supporting immunity and eye health, promoting nervous system and cellular function, strengthening the cardiovascular system, normalizing fluid, electrolyte, and acid balances, and promoting muscle contraction. We obtained fermented tea using a biotechnological method and studied it on 12 white mice, weighing 19-21g. An aqueous infusion was prepared from Tea from apple fruits and leaves and administered intragastrically to mice once in doses of 15 ml/kg and 25 ml/kg, which is 0.3-0.5 ml in volume. The data obtained show that tea from apple fruits and leaves has an antimicrobial effect on the growth of strains of Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus epidermidis, and Staphylococcus aureus, and on the growth of yeast-like fungi. A study of the antimicrobial effect of tea from apple fruits and leaves showed that fermented tea has antimicrobial activity.
Article Details
How to Cite:
References:
Беленький М.Л. Элементы количественной оценки фармакологического эффекта. Л Медгиз 1963,-152 с.
Методические указания в Руководстве по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ. Под общей редакцией члена-корреспондента РАМН, профессора Р. У. ХАБРИЕВА. Издание второе, переработанное и дополненное/. М.: - 2005. - М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2005.- 830с
«Определение чувствительности микроорганизмов к антимикробным препаратам диско-диффузионным методом (методические указания)» № 012-3/0093,Ташкент, 2007.
Государственная Фармакопея, XI издание, выпуск 2, Москва «Медицина», 1990. – С.210-215.
Государственная Фармакопея РУз, I издание, 2 часть, Ташкент 2021. – С.1451-1453.
Fermented Foods and Beverages. Dimitrios A. Anagnostopoulos and Dimitrios Tsaltas. Innovations in Traditional Foods. 2019, Pages 257-291
Characteristics and biochemical composition of kombucha – fermented tea. https://www.researchgate.net/publication/340647677_Characteristics_and_biochemical_composition_of_kombucha_-_fermented_tea
Технологические особенности производства ферментированных напитков с использованием чайного гриба. Воробьева В.М., Воробьева И.С., Саркисян В.А., Фролова Ю.В., Кочеткова А.А. Вопросы питания. Том 91, № 4, 2022 115-120
Fermented Foods and Beverages. Dimitrios A. Anagnostopoulos and Dimitrios Tsaltas. Innovations in Traditional Foods. 2019, Pages 257-291.
Microbiological safety of traditionally processed fermented foods based on raw milk, the case of Mabisi from Zambia. Sijmen Schoustra, Charlotte van der Zon, Anneloes Groenenboom, Himoonga Bernard Moonga, John Shindano, Eddy J. Smid, Wilma Hazeleger. LWT Volume 171, 15 December 2022, 113997
Fermentation quality evaluation of tea by estimating total catechins and theanine using near-infrared spectroscopy. Suming Chen, Ching Yin Wang, Chao Yin Tsai, I. Chang Yang, Sheng Jie Luo, Yung Kun Chuang. 115, [103278]. https://doi.org/10.1016/j.vibspec.2021.103278
Изучения Антимпкробного Действия Стерилный Липосомалный Композиции С Использованием Жидкого Экстракта Juniperus Communis L. Tayirova D.B, Shakirova D.N, Allanazarova M.B. Central Asian Journal of Medical and Natural Science, 2022. P 636-642.
Antioxidant Properties of Apple Leaves and Fruits Extracts from Apple Leaves and Fruits as Effective Antioxidants. Dorota Bonarska-Kujawa, Sylwia Cyboran, Jan Oszmiański, and Halina Kleszczyńska Journal of Medicinal Plants Research Vol. 5(11), pp. 2339-2347, 4 June, 2011. https://www.researchgate.net/publication/266246636.