OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI MUAMMO VA YECHIMLAR

Article Sidebar

Eurasian Journal of Academic Research
PDF (Uzbek (latin))
Issue: Vol. 4 No. 12 Special Issue : The development of science: Issues, solutions and prospects II traditional international scientific-practical conference
Section: Articles
Published:
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Main Article Content

maydarin13@gmail.com

Abstract:

Oziq-ovqat xavfsizligi – bu jamiyatning barcha qatlamlarini sifatli, xavfsiz va yetarli miqdordagi oziq-ovqat mahsulotlari bilan uzluksiz ta’minlashga qaratilgan strategik jarayon va tizimdir. Mazkur soha nafaqat oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, saqlash, va tarqatishni qamrab oladi, balki ekologik barqarorlik, sanitariya-gigiyena me’yorlariga rioya qilish, ijtimoiy va iqtisodiy barqarorlikni ham o‘z ichiga oladi. Oziq-ovqat xavfsizligi global darajada dolzarb muammo bo'lib, uning asosiy maqsadi har bir inson uchun yetarli, sog‘lom va sifatli ovqatlanishni ta'minlashdir. Jahon oziq-ovqat tizimlari iqlim o‘zgarishi, iqtisodiy notinchlik va geosiyosiy ziddiyatlar sababli katta bosim ostida qolmoqda. Ushbu maqolada oziq-ovqat xavfsizligining holati, muammolari va statistik ko‘rsatkichlari tahlil qilinadi.

Article Details

How to Cite:

Aslanov , M. . (2025). OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI MUAMMO VA YECHIMLAR. Eurasian Journal of Academic Research, 4(12 Special Issue), 1290–1292. Retrieved from https://in-academy.uz/index.php/ejar/article/view/45906

References:

FAO (Food and Agriculture Organization). "The State of Food Security and Nutrition in the World 2023".

WHO (World Health Organization). "Food Safety: A Global Perspective".

Alexandratos, N., & Bruinsma, J. "World Agriculture: Towards 2030/2050 – ESA Working Paper". FAO, 2012.

Pinstrup-Andersen, P. "Food Security: Definition and Measurement". Food Security, Springer, 2009.

Smith, L., & Haddad, L. "Explaining Child Malnutrition in Developing Countries". IFPRI, 2000.

Qosimov, I., & Hamdamov, T. "Oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlashning iqtisodiy asoslari". Toshkent, 2020.

Yuldashev, A. "O‘zbekiston agrar siyosatining oziq-ovqat xavfsizligiga ta’siri". Toshkent, 2018.

O‘zbekiston Respublikasi Vazirlar Mahkamasi. "O‘zbekistonning oziq-ovqat xavfsizligi bo‘yicha dasturiy hujjatlari". Toshkent, 2021.

Nurmatova, S. "Qishloq xo‘jaligida oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish". Toshkent, 2019.

G‘ulomov, S., & Sharipov, A. "Oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi va sifatini boshqarish". Toshkent, 2016. Alimov, E. "Global oziq-ovqat xavfsizligi muammolari va yechimlar". Toshkent, 2021.

Karimov, R. "Oziq-ovqat mahsulotlarining ekologik xavfsizligi". Toshkent, 2018.

O‘zbekiston Respublikasi FAO bilan hamkorlikdagi hisobotlari.

"Qishloq xo‘jaligi modernizatsiyasi va oziq-ovqat xavfsizligi." O‘zbekiston iqtisodiy forumi materiallari, 2022.

"Oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlashda innovatsion texnologiyalar roli." O‘zbekiston qishloq xo‘jaligi jurnali, 2023.

FAO (www.fao.org)

WHO (www.who.int)

IFPRI (www.ifpri.org)

World Bank (www.worldbank.org)