АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗРАБОТКИ КОМПЛЕКСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

Authors

  • Шерзод Карабаев Author
  • Мадина Сайдуллаева Author

Keywords:

Шиповник, хранение и переработка, виды продукции, растения, качество, источник витаминов.

Abstract

В последние десятилетия возрос интерес к переработке природных растений и использованию их сырья в
качестве биологически активных веществ в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической
промышленности. В связи с этим необходим поиск наиболее перспективных растений с высоким потенциалом переработки.

Published

2022-07-28

Issue

Vol. 2 No. 7 (2022): Eurasian Journal of Medical and Natural Sciences

Section

Articles

How to Cite

АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗРАБОТКИ КОМПЛЕКСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА . (2022). Eurasian Journal of Medical and Natural Sciences, 2(7), 104-105. https://in-academy.uz/index.php/EJMNS/article/view/9216