АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗРАБОТКИ КОМПЛЕКСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА

Авторы

  • Шерзод Карабаев Автор
  • Мадина Сайдуллаева Автор

Ключевые слова:

Шиповник, хранение и переработка, виды продукции, растения, качество, источник витаминов.

Аннотация

В последние десятилетия возрос интерес к переработке природных растений и использованию их сырья в
качестве биологически активных веществ в пищевой, парфюмерно-косметической и фармацевтической
промышленности. В связи с этим необходим поиск наиболее перспективных растений с высоким потенциалом переработки.

Опубликован

2022-07-28

Выпуск

Том 2 № 7 (2022): Eurasian Journal of Medical and Natural Sciences

Раздел

Articles

Как цитировать

АКТУАЛЬНОСТЬ РАЗРАБОТКИ КОМПЛЕКСНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА . (2022). Евразийский журнал медицинских и естественных наук, 2(7), 104-105. https://in-academy.uz/index.php/EJMNS/article/view/9216