СУМАЛАК – ОСНОВА ВИТАМИНОВ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
Article Sidebar
Раздел:
Статьи
Опубликован:
фев 5, 2022
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
Main Article Content
Аннотация:
В результате научных исследований совершенствовалась традиционная рецептура национального блюда, в основном для выполнения требований безопасности к продуктам питания во всем мире, глобальная задача – выполнение требований создания безопасных пищевых продуктов.
Ключевые слова:
продукты питания
/
Сумалак
/
пщеница
/
Article Details
Как цитировать:
Тургуновна, А. С. . (2022). СУМАЛАК – ОСНОВА ВИТАМИНОВ И ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. Евразийский журнал академических исследований, 2(2), 112–116. извлечено от https://in-academy.uz/index.php/ejar/article/view/1068
Библиографические ссылки:
Товароведение пищевых продуктов. Ташкент, «Шарк», 2002 г., -272 с.
Нормахматов Р. Экспертиза пищевых продуктов. Ташкент, «Шарк», 2008 г., -303 с.
Баранов А.С., Махмудов А.А., Махмадалиев Б.Д. Способ производства зернового продукта «Сумалак». Авт. cв-во № 4770510/13, 23.05.92г., Бюл. М 19.