SUT MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDA SANITARIYA VA GIGIYENA QOIDALARI

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Abstrak:





Sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda sanitariya va gigiyena qoidalariga rioya qilish juda muhim hisoblanadi. Chunki bu qoidalarga amal qilish mahsulotning sifatini, xavfsizligini ta’minlaydi va iste’molchilar salomatligini saqlashga yordam beradi. Quyida sut mahsulotlarini ishlab chiqarishda amal qilinishi lozim bo‘lgan asosiy sanitariya va gigiyena talablarini ko‘rib chiqamiz.





##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

##submission.citations##:

Q.Majidov, R.A.Maxmudov, D.Yu. Maxmudov, N.Q.Majidova “Oziq ovqat kimyosi va biokimyosi” 253 b.

Do‘schanov В.О. Xorazm taomlari. Toshkent, 1994.

Raxmatov N.A., Maxmudov T.M., Mirzaev S. Biokimyo. Darslik -Т.: Ta’lim, 2009. -528 b