GO'SHT MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDA SANITARIYA-GIGIYENA MASALALARI

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

PDF (Русский)
Nashr: Jild 1 Nomeri 12 : Журнал академических исследований нового Узбекистана
Bo'lim: Maqolalar
##semicolon##

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

bestpublisher01@gmail.com
bestpublisher01@gmail.com

Abstrak:





Ushbu maqolada Inson salomatligi uchun zarur bo’lgan go’sht va go’sht mahsulotlarini ishlab chiqarishda sanitariya gigiena qoidalariga amal qilish, inson sog’ligi uchun muhim qoidalar va amallar haqida so’z yurutiladi.





##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

##submission.howToCite##:

Eshimbetov, I., & Eshmuratov, M. (2024). GO’SHT MAHSULOTLARINI ISHLAB CHIQARISHDA SANITARIYA-GIGIYENA MASALALARI. Yangi O’zbekiston Akademik Tadqiqotlari Jurnali, 1(12), 112–114. Retrieved from https://in-academy.uz/index.php/yoitj/article/view/39583

##submission.citations##:

1.Q.Majidov, R.A.Maxmudov, D.Yu. Maxmudov, N.Q.Majidova “Oziq ovqat kimyosi va biokimyosi” 253 b.

2.V. L. Kretovich "Osnovi bioximii rasteniy" Izdatel'stvo «Visshaya shkola» Moskva -1964.

V.G.SHerbakov «Bioximiya rastitel'nogo sir'ya» Moskva «Kolos» 1999.

V.G.SHerbakov «Bioximiya i tovarovedenie maslichnogo sir'ya». -4-e izd., pererab i dop.-M., Agropromizdat, 1991,- 304 s.

Raxmatov N.A., Maxmudov T.M., Mirzaev S. Biokimyo. Darslik -Т.: Ta'lim, 2009. -528 b

Eshmuratov M., Sabirova D. ENSURING FOOD SAFETY IS THE NEED OF THE HOUR //Центральноазиатский журнал академических исследований. – 2023. – Т. 1. – №. 2. – С. 11-13.

Eshmuratov M., Sabirova D. ECOLOGY AND NUTRITION IN THE REPUBLIC OF KARAKALPAKSTAN //Journal of Agriculture & Horticulture. – 2023. – Т. 3. – №. 11. – С. 29-30.

Ешмуратов М., Джулдасбаева А. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ ПРИ АРАЛЬЕ //Евразийский журнал академических исследований. – 2022. – Т. 2. – №. 13. – С. 738-740.

Ешмуратов М. Т. ВЛИЯНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ ЩЕЛОЧИ И КОЛИЧЕСТВО ЭКСТРАГИРУЕМОГО ХЛОПКОВОГО МАСЛА В ПРОЦЕССЕ НА КАЧЕСТВО ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОЙ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ РАФИНИРОВАННОГО МАСЛА //Scientific progress. – 2021. – Т. 2. – №. 7. – С. 75-77.

Qo‘chqorova Z., Eshmuratov M. OZIQ-OVQAT TARKIBIDAGI MINERAL MODDALAR //Modern Science and Research. – 2024. – Т. 3. – №. 10. – С. 436-438. ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ИННОВАЦИИ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.