KURKUMIN MODDASI HAQIDA

Article Sidebar

Инновационные исследования в современном мире: теория и практика
PDF
Выпуск: Том 3 № 5 : Инновационные исследования в современном мире: теория и практика
Раздел: Статьи
Опубликован:

Main Article Content

Islom Karimov nomidagi Toshkent Davlat Texnika Universiteti Olmaliq filiali Kimyoviy texnologiya yo'nalishi 11a _23 KT 1 bosqich talabasi
gkushboyeva@gmail.com
Islom Karimov nomidagi Toshkent Davlat Texnika Universiteti Olmaliq filiali Kimyoviy texnologiya yo'nalishi 11a _23 KT 1 bosqich talabasi
info@in-academy.uz
Kimyo va Fizika kafedrasi Katta o'qituvchisi
info@in-academy.uz

Аннотация:

Kurkumin - Curcuma longa turidagi o'simliklar tomonidan ishlab chiqarilgan yorqin sariq rangli kimyoviy modda. Bu zanjabil oilasiga mansub Zingiberaceae zerdeçalining (Curcuma longa) asosiy kurkuminoididir. U biologik faol qo'shimcha, o'simlik qo'shimchasi, kosmetika tarkibiy qismi, oziq-ovqat xid beruvchisi va oziq-ovqat bo'yoqlari sifatida sotiladi.

Ключевые слова:

Article Details

Как цитировать:

Kushboyeva, G., Buranboyeva, N., & Jumayev, M. . (2024). KURKUMIN MODDASI HAQIDA. Инновационные исследования в современном мире: теория и практика, 3(5), 40–42. извлечено от https://in-academy.uz/index.php/zdit/article/view/31354

Библиографические ссылки:

US National Nutrient Database, источник

Наймушина Л.В., Зыкова И.Д., Кадочникова В.Ю., Чесноков Н.В. Изучение химического состава эфирных масел популярных пряностей семейства имбирных - Журнал Сибирского Федерального Университета. серия: химия 2014, 3, 340-350.

Lin X., Ji S., Li R., Dong Y., Qiao X., Hu H., Yang W., Guo D., Tu P., Ye M. Terpecurcumins A-I from the rhizomes of Curcuma longa: absolute configuration and cytotoxic activity - J. Nat. Prod. 2012, 75(12), 2121-2131.

Jiang C.L., Tsai S.F., Lee S.S. Flavonoids from Curcuma longa leaves and their NMR assignments - Nat. Prod. Commun. 2015, Jan., 10(1), 63-66.

John R Cashman, Senait Ghirmai, Kenneth J Abel, Milan Fiala. Immune defects in Alzheimer's disease: new medications development. BMC Neuroscience, vol.9, suppl.2, p. S13.

Internet ma’lumotlari: wikipedia