«ФЕЛУЦЕН О 2-2» ПРЕМИКСИ ВА «BIOLATIC K-500» ПРОБИОТИГИНИНГ ЗААНЕН ЭЧКИЛАРИ СУТИДАН ТАЙЁРЛАНГАН ҚАТИҚНИНГ ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИГА ТАЪСИРИ

Article Sidebar

PDF
Выпуск: Том 1 № 33 : Наука и инновация
Раздел: Статьи
Опубликован:

Main Article Content

Самарқанд давлат тиббиёт университети академик лицейи директори, 140100, Ўзбекистон Республикаси, Самарқанд шаҳри, Вохид Абдуллаев кўчаси, 14.
Makhmudova_Kh.I@mail.ru

Аннотация:

Ушбу илмий тадқиқот Заанен эчкиларининг сутидан ишлаб чиқарилган ёгуртнинг физик-кимёвий хусусиятларига "Фелуцен О 2-2" премикси ва "Биолатиc К-500" пробиётикининг таъсирини ўрганади. Экспериментал дизайн ёгурт сифатига индивидуал ва комбинацияланган таъсирини баҳолаш учун премикс ва пробиётикнинг турли концентрацияларини ўз ичига олади. Ушбу қўшимчаларнинг ёгурт матрицасига таъсирини аниқлаш учун pH, титрланадиган кислоталилик, ёпишқоқлик ва микроб таркиби каби физик-кимёвий кўрсаткичлар баҳоланади.

Ключевые слова:

Article Details

Как цитировать:

Махмудова , Х. . (2023). «ФЕЛУЦЕН О 2-2» ПРЕМИКСИ ВА «BIOLATIC K-500» ПРОБИОТИГИНИНГ ЗААНЕН ЭЧКИЛАРИ СУТИДАН ТАЙЁРЛАНГАН ҚАТИҚНИНГ ФИЗИК-КИМЁВИЙ КЎРСАТКИЧЛАРИГА ТАЪСИРИ. Наука и инновация, 1(33), 4–5. извлечено от https://in-academy.uz/index.php/si/article/view/23956

Библиографические ссылки:

Алёшина М.Н. Молочная продуктивность и качество молока зааненских коз разных популяций // Автореферат дисс. … к.сель.-хоз.н. – Москва, 2015. – С.3-18.

Гаврилова Н.Б. Козье молоко – биологически полноценное сырьё для специализированной пищевой продукции // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2019. – №1. – С.66-75.

Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников // Москва. – Изд-во «Колос», 1969. – С.256.

Ивантер Э.В., Коросов А.В. Элементарная биометрия (Учеб. пособие. 3-е изд., испр. и доп.) // Петрозаводск. – Изд-во ПетрГУ, 2013. – С.110.

Mohd N.M.F., Rusli N.D., Mat K., Hasnita C.H., Mira P. Milk composition and milk quality of saanen crossbreed goats supplemented by mineral blocks // Tropical Animal Science Journal. – 2020. – V.43(2). – P.169-175.