OQ BOSHLI KARAM (BRASSICA OLERACEA VAR. CAPITATA L.) TARKIBIDAGI PEKTIN MODDALARINI O‘ZIGA XOS XUSUSIYATLARI
Article Sidebar
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
Main Article Content
Аннотация:
Ushbu maqolada oq boshli karam (Brassica oleracea var. capitata L.) tarkibidagi pektin moddalarini o‘ziga xos xususiyatlari ularning sifati va xavfsizligi, sanoat miqyosida foydalanish hamda ularni ishlab chiqarish tizimi, pektin ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish hamda ulardan samarali foydalanish imkoniyatlari alohida taʼkidlangan.
Article Details
Как цитировать:
Библиографические ссылки:
O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2019 yil 23 oktabrdagi PF-5853-sonli «O‘zbekiston Respublikasi qishloq xo‘jaligini rivojlantirishning 2020 - 2030 yillarga mo‘ljallangan strategiyasida belgilangan vazifalarni 2022 yilda amalga oshirish chora-tadbirlari to‘g‘risida» gi farmoni.
Сокол Н.В., Храмова Н.С., Гайдукова О.П., Храмов Г.С., Гирина В.В. Использование пектиновых веществ в производстве продуктов питания лечебно-профилактического назначения // Научный журнал КубГАУ. - 2006. - №248(8). - С.1-7
Кехтер И.В. Технология функциональных продуктов питания с длительным сроком хранения. Методические указания. –2017.–134 с.
Соболь И.В., Родионова Л.Я., Барышева И.Н. Изучение возможности получения пектиновых экстрактов высокой чистоты // Научный журнал КубГАУ. - 2016. - №123(09). – С. 54-59.
Н.Ш.Муминов. (1998). Технология пектиновых и сахаристых веществ на основе хлопковой створки и стеблей сахарного сорго 1998 - elibrary.ru.
N.Sh.Muminov (1997). FEATURES OF THE PRECIPITATION OF PECTIN SUBSTANCES. FROM THE VALVES OF Gossypium hirsutum. Chemistry of Natural Compounds, VoL 33, No. 2, 1997.
N.Sh.Muminov (1997). EXTRACTION OF COTTON PECTIN. Chemistryof Natural Compounds, Vol. 33, No. 2, 1997.
N.Muminov, M.Odinaev, K.Vasiev, A.Abdirayimov, M.Kurambayev (2022). Development and implementation of technological processes and modes of preparation of cotton fold for extraction of pectin substances. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1068 (1), 012009.
Muminov Najmiddin Shamsiddinovich, Odinaev Mirzamad Isaevich, Abdirayimov Azizbek Roʻziqul Oʻgʻli, Rajabov Sardor Jumaboy Oʻgʻli, (2021). Problems Of Quality Assurance And Export Potential Of Grapes. The American Journal of Agriculture and Biomedical Engineering, 3(06), 38-44.
Назаров А.М., Абдирайимов А.Р. (2021) Қишлоқ хўжалиги маҳсулотларининг рақобатбардошлигини ошириш орқали мамлакат экспорт салохиятини мустаҳкамлашнинг долзарб масалалари. Academic Research in Educational Sciences, 2(6), 310-318 б.
Odinayev, M. I., Xakimov, D. V., & Abdirayimov, A. R. (2022). Eksportbop qovun va tarvuz navlarini yetishtirish va ularning agrobiologik xususiyatlari. Academic Research in Educational Sciences, 3(12), 525–535.
Абдирайимов А.Р., Асилова Ф.М., Умаров А.Қ. (2023). Ишлаб чиқариш корхоналарида маҳсулот сифатини назорат қилиш тизимини такомиллаштириш. Eurasian Journal of Academic Research volume 3, Issue 3, March 2023. ISSN 2181-2020. 44-49 б.
Abdirayimov A.R., Odinayev M.I., Asilova F.M.(2023). “Qishloq xoʻjaligi va oziq-ovqat mahsulotlari sifat koʻrsatkichlarini sensorik baholashning sifat tahlili usullarini takomillashtirish” Eurasian journal of mathematical theory and computer sciences. Volume 3 Issue 1, January 2023 ISSN 2181-2861. 58-62 betlar.
Abdirayimov, A. R., & Muminov, N. Sh. (2023). Qishloq xoʻjaligi mahsulotlarini eksport salohiyatini oshirishda vujudga kelayotgan muammolar va ularning yechimlari. Academic Research in Educational Sciences, 4(1), 167–173.
Muminov N.Sh., Kendjaev A.А., Abdirayimov A.R. (2021). Analysis Of International Experience In The Field Of Quality And Competitiveness Of Agricultural And Food Products The American Journal of Agriculture and Biomedical Engineering 3 (09), 1-7 betlar.