OLMA MEVASINI SAQLASHNING TURLI XIL USULLARINI TADQIQ QILISH
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract:
O‘zbekistonda yetishtiriladigan mevalar orasida olma alohida o‘rin egallaydi. Ammo hosil yig‘im-terimi ortidan uning sifati va oziqlik qiymatini saqlab qolish muhim muammo bo‘lib qolmoqda. Shu sababli, olmani to‘g‘ri va samarali saqlash usullarini o‘rganish — oziq-ovqat xavfsizligi, isrofdan saqlanish va iqtisodiy samaradorlikni ta’minlashda muhim ahamiyatga ega. Maqolaning maqsadi — olma mevasini saqlashning mavjud usullarini tadqiq qilish, ularning afzallik va kamchiliklarini tahlil qilish va har bir usulning samaradorligini baholash.
Article Details
How to Cite:
References:
O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2019 yil 8 oktabrdagi “O‘zbekiston Respublikasi oliy ta’lim tizimini 2030 yilgacha rivojlantirish konsepsiyasini tasdiqlash to‘g‘risida”gi PF-5847-son Farmoni.
O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2022 yil 4 mart kuni “Oliy ta’lim muassasalari talabalari bandligini ta’minlash bo‘yicha ustuvor vazifalarni belgilash to‘g‘risida o‘tkazgan yig‘ilishi”, «Xalq so‘zi», 05.03.2022 y., 48 (8110).
Islamov S., Namazov I. Determination of Apple Harvesting Time in Intensive Gardens // International Journal of Biological Engineering and Agriculture (Sep, 2023). – USA, 2023. – Volume 2. – Issue 9. – R. 48-50 (ISSN: 2833-5376; IF (Impact Factor) 9.51/2023)
Umidov Sh. E., Berdiev J. N. Varieties of Quince (Cydonia Oblonga Mill.) Grown In Uzbekistan and The Importance of Their Storage and Processing //Texas Journal of Agriculture and Biological Sciences 23, 44-48
Polegaev V.I. Method otsenki quality of fruits and vegetables (Metodicheskie razrabotki). M .: - 1978.- 66 p
Khaitov B., Karimov A.A., Toderich K., Sultanova Z., Mamadrahimov A., Allanov Kh., Islamov S. Adaptation, grain yield and nutritional characteristics of quinoa (Chenopodium quinoa) genotypes in marginal environments of the Aral Sea basin // Journal of Plant Nutrition 21 Dec 2020). – London, 2020. – P. 1365-1379 (doi.org/10.1080/01904167.2020.1862200).
Zokirov Z.Z. Olma mevalarini saqlashda biopreparatlar bilan ishlov berishning samaradorligi//“O‘zbekiston qishloq va suv xo‘jaligi” jurnal. – Toshkent, 2024. – Maxsus son №2. – B. 56-59 (06.00.00; №4).
Zokirov Z.Z. Economic and technological indicators of apples suitable for storage // The Multidisciplinary Journal of Science and Technology (December, 2024). – India, 2024. – Volume 4. – Issue: 12. – P. 172-175 (ISSN: 2582-4686)
Zokirov Z.Z., Umidov Sh.E. Olmani boshqariladigan gazli muhit omborlarda saqlashda tabiiy kamayish darajasini pasaytirish// “Agro kimyo himoya va o‘simliklar karantini” jurnali. – Toshkent, 2025. - № 2. – B. 63-65 (06.00.00; № 11).
Zokirov Z.Z., Umidov Sh.E., Tashmanov R.K. Olma mevalarini saqlashda maqbul pishish muddatlarini aniqlash // “Qishloq xo‘jaligi mahsulotlarini saqlash va qayta ishlashdagi muammolar va ularni zamonaviy texnologiyalar asosidagi yechimlari” mavzusidagi xalqaro ilmiy-amaliy konferensiyasi materiallari to‘plami (2024-yil 22-oktabr). – Toshkent, 2024. – B. 100-103.
Zokirov Z.Z. Olma mevalarini saqlashda 1-metilsiklopropen preparati eritmasini qo‘llashning samaradorligi// “Zamonaviy dunyoda ilm-fan va texnologiya” nomli respublika ilmiy-amaliy konferensiyasi materiallari to‘plami. –Toshkent, 2025. – B. 48-50. https://in-academy.uz/index.php/zdift/article/ view/47097
Zokirov Z.Z. O‘zbekistonning o‘rta mintaqasida yetishtirilgan olma mevalarini saqlashda 1-metilsiklopropen preparatini qo‘llash//“Ilm-fan va innovatsiya” nomli respublika ilmiy-amaliy konferensiyasi materiallari to‘plami. –Toshkent, 2025. – B. 119-122. https://in-academy.uz/index.php/si/article/view/47099
Zokirov Z.Z. Olmani boshqariladigan gazli muhit omborlarida saqlashda tabiiy kamayish darajasini pasaytirish// “Academic Research In Modern Science” nomli xalqaro ilmiy-amaliy konferensiyasi materiallari to‘plami. –Toshkent, 2025. – B. 54-57. https://doi.org/10.5281/zenodo.15038799.