O‘ZBEK TILINING IZOHLI LUG‘ATLARIDA KELTIRILGAN BA’ZI GASTRONOMIK BIRLIKLAR HAQIDA (SOMSA TURLARI, ULARNING LUG‘ATLARDA IFODALANISHI)

Article Sidebar

PDF
Выпуск: Том 2 № 10 : Eurasian Journal of Academic Research
Раздел: Статьи
Опубликован:
Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.

Main Article Content

Termiz davlat universiteti O‘zbek tilshunosligi kafedrasi o‘qituvchisi
kamolatemirova080@mail.com

Аннотация:

Ushbu maqolada gastronomiya,  uning o’rganish obyekti haqida qisqacha to’xtalinib, gastronomiyaga   oid birliklar tarixiga nazar tashlangan. Jumladan, o’zbek taomnomasidan o’rin olgan, “o’zbek xalqining faxri” deb ulug’langan  somsa haqida to’xtalingan. Shuningdek, somsa tarixi, turlari, uning tayyorlanishi haqida ma’lumotlar yetkazilgan bo’lib, somsa, uning lug’atlarda ifodalanishi misollar vositasida boyitilgan.

Ключевые слова:

Article Details

Как цитировать:

Temirova , K. . (2022). O‘ZBEK TILINING IZOHLI LUG‘ATLARIDA KELTIRILGAN BA’ZI GASTRONOMIK BIRLIKLAR HAQIDA (SOMSA TURLARI, ULARNING LUG‘ATLARDA IFODALANISHI). Евразийский журнал академических исследований, 2(10), 247–251. извлечено от https://in-academy.uz/index.php/ejar/article/view/4617

Библиографические ссылки:

Mahmudov Q.,O’zbek taomlari. Uchunchi to’ldirilgan nashri, Toshkent, 197o

Таджикско-русский словарь. Госиздат ин. и нац. словарей. - М., 1954. 339 b

Mahmudov Q.,O‘zbekcha palov, Toshkent, 1979

Siddiqov D.,Lazzatli taomlar, Toshkent,1981

Mahmudov Q.,O‘zbek tansiq taomlari, T.,1989

Hojiyev, D. T.. Yзбекская кухня, Toshkent, 1988.

Mahmudov Q., Qiziqarli pazandalik, Toshkent, 1995

O‘zbekiston milliy ensiklopediyasi. Toshkent, 2000-2006

Amonova Z.,Pazandachilik texnologiyasi asoslari, Toshkent 2017

M.Boltaboyev va boshqalar, Turizm: nazariya va amaliyot. Darslik.2018

O’zbek tilining izohli lug’ati. 5 jild. Toshkent-2020