O‘ZBEK TILINING IZOHLI LUG‘ATLARIDA KELTIRILGAN BA’ZI GASTRONOMIK BIRLIKLAR HAQIDA (SOMSA TURLARI, ULARNING LUG‘ATLARDA IFODALANISHI)

##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##

PDF (Русский)
Nashr: Jild 2 Nomeri 10 : Eurasian Journal of Academic Research
Bo'lim: Статьи
##semicolon##
##submission.license.cc.by4.footer##

##plugins.themes.bootstrap3.article.main##

Termiz davlat universiteti O‘zbek tilshunosligi kafedrasi o‘qituvchisi
kamolatemirova080@mail.com

Abstrak:

Ushbu maqolada gastronomiya,  uning o’rganish obyekti haqida qisqacha to’xtalinib, gastronomiyaga   oid birliklar tarixiga nazar tashlangan. Jumladan, o’zbek taomnomasidan o’rin olgan, “o’zbek xalqining faxri” deb ulug’langan  somsa haqida to’xtalingan. Shuningdek, somsa tarixi, turlari, uning tayyorlanishi haqida ma’lumotlar yetkazilgan bo’lib, somsa, uning lug’atlarda ifodalanishi misollar vositasida boyitilgan.

##plugins.themes.bootstrap3.article.details##

##submission.howToCite##:

Temirova , K. . (2022). O‘ZBEK TILINING IZOHLI LUG‘ATLARIDA KELTIRILGAN BA’ZI GASTRONOMIK BIRLIKLAR HAQIDA (SOMSA TURLARI, ULARNING LUG‘ATLARDA IFODALANISHI). Yevrosiyo Ilmiy Tadqiqotlar Jurnali, 2(10), 247–251. Retrieved from https://in-academy.uz/index.php/ejar/article/view/4617

##submission.citations##:

Mahmudov Q.,O’zbek taomlari. Uchunchi to’ldirilgan nashri, Toshkent, 197o

Таджикско-русский словарь. Госиздат ин. и нац. словарей. - М., 1954. 339 b

Mahmudov Q.,O‘zbekcha palov, Toshkent, 1979

Siddiqov D.,Lazzatli taomlar, Toshkent,1981

Mahmudov Q.,O‘zbek tansiq taomlari, T.,1989

Hojiyev, D. T.. Yзбекская кухня, Toshkent, 1988.

Mahmudov Q., Qiziqarli pazandalik, Toshkent, 1995

O‘zbekiston milliy ensiklopediyasi. Toshkent, 2000-2006

Amonova Z.,Pazandachilik texnologiyasi asoslari, Toshkent 2017

M.Boltaboyev va boshqalar, Turizm: nazariya va amaliyot. Darslik.2018

O’zbek tilining izohli lug’ati. 5 jild. Toshkent-2020